

Récolte manuelle, première fermentation en cuve inox, puis seconde fermentation en bouteille avec un élevage de 24 mois sur lattes.
Robe brillante et argentée.
Arômes subtils d'agrumes, notes florales.
Bouche onctueuse et longue.
Vin en méthode traditionnelle issu d'une seule parcelle en mono cépage. Le goûter c'est l'adopter !
Denis Courault - Expert effervescents
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