Sauvion - AOP Chinon - Les Roches Cachées - 2023
8,50 €
TTC
Des sols argilo-calcaires, sablono-graveleux et des roches de tuffeau (pierre blanche) qui conviennent parfaitement à ce cépage !
Dégustation
Oeil
Belle robe rubis brillante.
Nez
Arômes de fruits rouges avec quelques notes poivrées.
Bouche
Tout en harmonie entre les tanins, le fruité et une certaine complexité.
Accords Mets &
Vins
- Viandes blanches
- Viandes rouges en grillades ou en sauces
- Plateau de charcuterie
- Tous types de fromages
Avis
Avis de l'expert
Fier représentant de l'appellation
Un Chinon tout en équilibre, aux arômes de fruits rouges. Nous pouvons le déguster un peu frais à l'apéritif et continuer avec une viande rouge ou bien une volaille.
François Kerbiriou - Responsable ventes directes
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