Vins estivaux de Loire : la diversité des saveurs ligériennes
Quand les températures grimpent, nos envies se tournent naturellement vers des vins estivaux plus frais, plus vifs, mais toujours marqués par la finesse et la typicité du Val de Loire. Pour célébrer l’été comme il se doit, Maison Lacheteau vous propose une sélection de vins estivaux conçus pour accompagner les beaux jours : blancs cristallins, rosés gourmands, bulles festives ou rouge tout en souplesse. Des accords simples et raffinés, pensés pour sublimer les instants de partage à l’ombre d’un parasol ou autour d’une grande tablée.
L'éclat minérale des blancs ligériens
Les vins estivaux blancs de la Loire séduisent par leur élégance et leur vivacité, parfaits compagnons d’une cuisine d’été délicate et fraîche. Le AOP Pouilly-Fumé Les Closiers et le AOP Sancerre Les Roches Blanches, tous deux issus du cépage sauvignon blanc, offrent des profils complémentaires. Le premier séduit par ses arômes d’agrumes mûrs et de fleurs blanches, ainsi que sa signature minérale, avec une bouche tendue et cristalline, idéale pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou un fromage de chèvre. Le second, plus tendu encore, dévoile des notes de pamplemousse, de bourgeon de cassis et de pierre à fusil. Sa structure vive et sa belle persistance aromatique s’accordent parfaitement avec des plats comme un ceviche, des asperges ou une salade d’agrumes. Deux expressions uniques d’un même cépage, à savourer selon l’inspiration du moment.
le rosé, complice incontournable des journées ensoleillées
Frais, fruités et élégants, les vins estivaux rosés s’invitent naturellement sur les tables d’été. Qu’ils soient secs ou tendres, ils subliment une cuisine simple et de saison.
Avec sa robe lumineuse et ses arômes délicats de groseille et de framboise, le AOP Rosé de Loire Soupçon de Fruit propose un bel équilibre entre vivacité et finesse. Il trouve parfaitement sa place à l’apéritif, autour de salades composées ou de grillades végétales.
Plus tendre en bouche, le AOP Cabernet d’Anjou Soupçon de Fruit charme par ses arômes de fruits rouges confits et de bonbon acidulé. Son profil souple et doux s’accorde idéalement avec des mets sucrés-salés ou des desserts fruités, pour un accord tout en gourmandise.
Des bulles pour faire pétiller vos moments d'été
Synonymes de fraîcheur et de convivialité, les fines bulles ligériennes apportent une touche festive aux moments partagés. Ces vins estivaux effervescents, qu’ils soient blancs ou rosés, subliment les instants de joie et de détente.
Le AOP Crémant de Loire Cuvée Prestige Rosé Brut dévoile une belle complexité aromatique autour des fruits rouges et d’une pointe florale. Sa bouche équilibrée et élégante en fait un partenaire de choix pour l’apéritif ou des bouchées gourmandes.
Les cuvées ice : le vin estival par excellence
Pensées pour une dégustation sur glace, les cuvées ICE conjuguent légèreté et plaisir immédiat.
Le Blanc Foussy Cuvée ICE Rosé Demi-Sec révèle des notes fruitées de fraise, framboise et litchi. Idéal en fin de journée, servi bien frais, il se marie volontiers avec des tapas exotiques ou une salade de fruits rouges.
Le Blanc Foussy Cuvée ICE Blanc Demi-Sec quant à lui, s’exprime à travers des arômes de pêche blanche, d’agrumes confits et de fleurs d’acacia. Son profil rond et rafraîchissant accompagne parfaitement un brunch estival ou des amuse-bouches sucrés.
Le rouge aussi a sa place au soleil
Contrairement aux idées reçues, certains rouges s’invitent volontiers à la table estivale, notamment lorsqu’ils sont servis légèrement rafraîchis. Ce vin estival s’invite à l’occasion de repas en extérieur, pour une expérience tout en légèreté.
Avec sa robe rubis brillante et son nez de petits fruits rouges et d’épices douces, le AOP Touraine Rouge La Brenne offre une bouche souple et harmonieuse. Il s’accorde aisément avec des viandes grillées, des tartes salées ou des fromages légers, pour des repas simples et savoureux.
Les vins estivaux vous invitent à découvrir le terroir ligérien dans toute sa diversité. Adaptés à la saison, ils se marient harmonieusement avec une cuisine estivale, offrant une expérience gustative riche et variée. Explorez notre sélection pour enrichir vos repas d’été avec des arômes typiques de la région.
![🔎 Zoom sur le Crémant de Loire du Château de Fesles
Avec sa robe jaune pâle aux reflets dorés et ses bulles d’une extrême finesse, ce Crémant de Loire est une invitation à l’élégance.🥂
Son nez floral et fruité est rehaussé par de subtiles notes de fruits secs et d’une pointe vanillée. En bouche il apporte une belle rondeur, de la finesse et une jolie persistance aromatique.
De l’apéritif au dessert, il accompagne tout un repas avec brio. Une bulle d’exception signée Château de Fesles.💫
[L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.]](https://maisonlacheteau.com/blog/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
