LES GRANDES CAVES
LES GRANDES
CAVES
SAINT ROCH
LES CAVES TROGLODYTES
Les Grandes Caves Saint-Roch sont les caves troglodytes aménagées les plus vastes en Touraine. Les galeries, creusées au XIIème siècle, étaient à l’origine d’anciennes carrières de tuffeau « blanc », pierre calcaire à grain fin. Constituée de particules fossiles et de fragments de roches remontant à plus de 90 millions d’années, cette roche tendre a été utilisée pour construire les plus belles demeures royales du Val de Loire. Après l’arrêt de l’extraction, au XVème siècle, les galeries ont été exploitées pour l’élevage des vers à soie puis plus tard pour la culture de champignons de Paris. La température des caves (entre 10°C et 12°C toute l’année) et le taux élevé d’hygrométrie (85% d’humidité) constituent un environnement idéal pour l’élevage des fines bulles de la Maison LaCheteau.
LES CAVES TROGLODYTES
Les Grandes Caves Saint-Roch sont les caves troglodytes aménagées les plus vastes en Touraine. Les galeries, creusées au XIIème siècle, étaient à l’origine d’anciennes carrières de tuffeau « blanc », pierre calcaire à grain fin. Constituée de particules fossiles et de fragments de roches remontant à plus de 90 millions d’années, cette roche tendre a été utilisée pour construire les plus belles demeures royales du Val de Loire. Après l’arrêt de l’extraction, au XVème siècle, les galeries ont été exploitées pour l’élevage des vers à soie puis plus tard pour la culture de champignons de Paris. La température des caves (entre 10°C et 12°C toute l’année) et le taux élevé d’hygrométrie (85% d’humidité) constituent un environnement idéal pour l’élevage des fines bulles de la Maison LaCheteau.
nos expériences
Laissez-vous surprendre par la légende de Saint-Roch qui a donné son nom à nos caves et décelez les secrets de nos vins lors de votre visite ! Notre guide vous dévoilera étape par étape l’élaboration selon la méthode traditionnelle.
Horaires
- Ouvert du lundi au samedi, d’octobre à avril, de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
- Ouvert du lundi au samedi, d’avril à septembre, de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Départ pour la visite guidée tous les jours ouvrés à 11h, 15h et 17h, avec dégustation incluse dans le tarif. Minimum 2 personnes. 5€ TTC/pers. Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation obligatoire.
Vous êtes un groupe ?
Tarif groupe 4€/pers*
⇒ Se renseigner au 02.47.40.40.20 pour toute autre information
* minimum 15 personnes et sur réservation
Afin de vous offrir un accueil de qualité, nous sommes engagés dans la démarche Qualité Tourisme.
Pour plus d’informations sur ce label, cliquez ici. Attention : Température des caves entre 10°C et 12°C toute l’année.
nos expériences
Laissez-vous surprendre par la légende de Saint-Roch qui a donné son nom à nos caves et décelez les secrets de nos vins lors de votre visite ! Notre guide vous dévoilera étape par étape l’élaboration selon la méthode traditionnelle.
Horaires
- Ouvert du lundi au samedi, d’octobre à avril, de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
- Ouvert du lundi au samedi, d’avril à septembre, de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h30
Départ pour la visite guidée tous les jours ouvrés à 11h, 15h et 17h, avec dégustation incluse dans le tarif. Minimum 2 personnes. 5€ TTC/pers. Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation conseillée
Vous êtes un groupe ?
Tarif groupe 4€/pers*
⇒ Se renseigner au 02.47.40.40.20 pour toute autre information
* minimum 15 personnes et sur réservation
Afin de vous offrir un accueil de qualité, nous sommes engagés dans la démarche Qualité Tourisme.
Pour plus d’informations sur ce label, cliquez ici. Attention : Température des caves entre 10°C et 12°C toute l’année.
sparkling game
JEU DE PISTE IMMERSIF DANS NOS CAVES
La bande la plus redoutée de Touraine, les Sparkling Blinders, est activement recherchée ! Ces malandrins sont soupçonnés de vouloir s’emparer du trésor le plus précieux de la région : la recette de notre méthode traditionnelle ! Heureusement, leur tentative a été démasquée à temps !
Toutefois, en cette période troublée de prohibition et suite au décès du patriarche Henri Lacheteau, l’héritage se trouve fragilisé. Ils ont pu en s’infiltrant détecter les failles et accéder à certaines informations secrètes… Nous appelons à l’action ! Aidez-nous à sauver notre héritage puis à le célébrer !
sparkling game
JEU DE PISTE IMMERSIF DANS NOS CAVES
La bande la plus redoutée de Touraine, les Sparkling Blinders, est activement recherchée ! Ces malandrins sont soupçonnés de vouloir s’emparer du trésor le plus précieux de la région : la recette de notre méthode traditionnelle ! Heureusement, leur tentative a été démasquée à temps !
Toutefois, en cette période troublée de prohibition et suite au décès du patriarche Henri Lacheteau, l’héritage se trouve fragilisé. Ils ont pu en s’infiltrant détecter les failles et accéder à certaines informations secrètes… Nous appelons à l’action ! Aidez-nous à sauver notre héritage puis à le célébrer !
séances à l’école des vins
Partagez ou offrez un moment exceptionnel autour du vin ! L’objectif des séances « A l’École des vins » ? Rendre le vin accessible à tous et de manière conviviale. Connaisseurs du vin ou débutants, découvrez les secrets de la vigne au verre, grâce à des séances « A l’école des vins » variées et rythmées par
des ateliers ludiques.
Découvrez nos soirées Afterworks et Apéro thématiques toute l’année. Des soirées conviviales et festives pour partager
un bon moment.
séances à l’école des vins
Partagez ou offrez un moment exceptionnel autour du vin ! L’objectif des séances « A l’École des vins » ? Rendre le vin accessible à tous et de manière conviviale. Connaisseurs du vin ou débutants, découvrez les secrets de la vigne au verre, grâce à des séances « A l’école des vins » variées et rythmées par
des ateliers ludiques.
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un bon moment.
nos partenaires
![Début décembre rime avec début de la période de noël 🎄
Sortez les guirlandes, allumez les bougies, et préparez-vous à partager des moments de convivialité autour de nos vins d'exception. Que ce soit pour un apéritif festif, un dîner gourmand ou un cadeau raffiné sous le sapin, nos cuvées seront parfaites pour sublimer vos instants magiques. 🥂
Et vous, lequel de nos vins choisirez-vous pour célébrer les fêtes ? ✨
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[L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.]
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